Fouquet l'artisan Chocolatier Confiseur depuis1852.
Tous les chocolats et confiseries sont fabriqués artisanalement. Il est rare de trouver une gamme de confiseries aussi variée. Avec les bonbons acidulés on retrouve le goût du fruit, parfums variés : agrumes, menthe, fruits rouges, poire, violette, coquelicot etc.
Une toute autre sensation avec la spécialité des fruits secs ou caramels mous enrobés de caramel dur ; quand le caramel dur est fondu on croque dans un fruit sec (noix, noisette, amande) ou dans un caramel mou (vanille, café, chocolat). Jolis emballage en petits pots de verre, en boites métalliques ou coffrets. Il est également possible d'acheter en petite quantité (sachets à partir de 100g).

Dans cette petite confiserie on trouve le plus grand choix de bonbons de Paris. Les bonbonnières ne font pas briller que les yeux des enfants, des personnes plus ou moins agées retrouvent ici des souvenirs d'enfance; les violettes, les frambroises fourrées, les tranches orange-citrons. L'accueil est chalereux, le bonheur parfait.