Produkte vom libanesischem Geschäft Les Délices d'Orient

Oliven
Zum

Nusse
Aperitif

libanesisches Brot
verschiedene libanesische Brotsorten

Auberginenkaviar
Baba ghanoush
Auberginenkaviar aus der Dose, köstlich und dazu praktisch.

tahina
Tahina :Sesampaste, die z.B. für die Zubereitung von Hummus verwendet wird

sumac
Sumac :Für einen leicht säuerlichen Geschmack und eine schöne Rotfärbung

anone
Cherimoya oder auch Gewürzapfel genannt, eine köstliche Frucht, mit leichtem Birnengeschmack

pudding
Pudding : Pudding mit Milch zum Kochen bringen und dazu serviert man : Orangenblütenwasser-Sirup

gateaux
Baklava Dazu trinkt man Tee oder libanesischen Kaffee

Sirop

Sirop Ater : zum Übergiessen von Pudding und Gebäck

  • 200 g Zucker
  • 1 dl Wasser
  • 1 TL Zitronensaft
  • 1 TL Orangenblütenwasser

Wasser mit Zucker zum Kochen bringen, den Zitronensaft hinzufügen und 5 Minuten köcheln lassen, Orangenblütenwasser hinzugeben, von der Platte nehmen und erkalten lassen.