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MASAHIRO office 12 cm M02

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Un tranchant proche de la perfection. La gamme MASAHIRO MBS-26 sub-zero est le haut de gamme absolu de ce fabricant réputé au Japon. Alliage en MBS-26 0.9% de carbone. Lame 12 cm. Livraison en recommandée offerte

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95,00 € TTC

109,00 € TTC

-14,00 €

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Remarquablement équilibré et d'un tranchant redoutable. Le tranchant légèrement convexe est absolument exceptionnel.

Plusieurs processus de fabrication en font un couteau unique :

  • La trempe à très haute température 1050° C pour un degré Rockwell de 62,5 HRC
  • Le revenu à moindre température 200° C afin de redonner plus de souplesse à la lame, on retombe alors à 58-59 HRC

 

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