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Couteau Sashimi 24 cm TOJIRO DP SERIE
F-515
Le fameux couteau à sushi / sashimi DP série de Tojiro.
Très demandé par les "sushis-men" japonais qui viennent en France dans les restaurants à suhis.
Une référence dans les découpes fines.
En achetant ce produit vous pouvez gagner jusqu'à 13
points de fidélité.
Votre panier totalisera 13
points pouvant être transformé(s) en un bon de réduction de
6,50 €.
Lame avec émouture japonaise asymétrique de 24 cm
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : bois composite
Adoré dans les brigades des restaurants étoilés pour la coupe, et l'ergonomie du manche avec le retour en bec de corbin.
Le manche est en "eco-wood" imputrescible et respectueux de l'environnement. Ces couteaux sont pensés pour les chefs étoilés, aussi bien que les amateurs de coupes fines et de beaux couteaux de cuisine.
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