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| Fiche produit |
Référence : 12-0K06
Kasumi superior
Santoku 18 cm
La lame des couteaux Kasumi superior est faite d'un acier développé spécialement pour ce couteau: le V-Gold Carbon Stahl. Les lames sont forgées à une température de Rockwell C 59-60 degrés. L'acier damas est un acier obtenu en forgeant alternativement des couches d'acier doux et d'acier dur à forte teneur en carbone les unes au-dessus des autres, 32 couches au total. L'objet est ensuite gravé à l'acide pour faire apparaître les différentes couches à la surface de la lame.
Longueur de la Lame: 18 cm
Pour l’affûtage nous recommandons l’emploi d’une pierre.
produit disponible
Prix : 187,50 € T.T.C
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Couteaux Japonais
