Pour espuma(Il y a 6 produits.)

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  TEXTURAS XANTANA gomme xanthane : EPAISSISSANT - 600g

  Conditionnement : boite de 600g – vendu sous forme de poudre raffinée.Le Xanthane est un additif alimentaire (E415) naturel généralement produit de la fermentation d’amidon de maïs par une bactérie Xanthomonas campestris.

  34,50 € TTC En stock

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  TEXTURAS XANTANA gomme xanthane : EPAISSISSANT - 50g

  Conditionnement : boite de 50g – vendu sous forme de poudre raffinée.Le Xanthane est un additif alimentaire (E415) naturel généralement produit de la fermentation d’amidon de maïs par une bactérie Xanthomonas campestris.

  6,50 € TTC En stock

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  XANTHANE SOSA gomme xanthane (GELESPESSA) - 500g

  Conditionnement : boite de 500g – vendu sous forme de poudre raffinée.Le Xanthane est un additif alimentaire (E415) naturel généralement produit de la fermentation d’amidon de maïs par une bactérie Xanthomonas campestris.

  14,90 € TTC En stock

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  PROESPUMA FRED SOSA (froid) - 700g

  Conditionnement : boite de 700g – vendu sous forme de poudre raffinée. PROESPUMA FRED est utilisé pour la réalisation d’espumas froids, de glaces ou de cocktails. Le produit a été spécialement conçu pour des préparations froides. L’utilisation se fera avec un siphon.

  19,50 € TTC En stock

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  PROESPUMA CALENT SOSA (chaud) - 500g

  Conditionnement : boite de 500g – vendu sous forme de poudre raffinée.PROESPUMA chaud est utilisé pour la réalisation d’espumas chauds. L’utilisation se fera avec un siphon.

  19,50 € TTC En stock

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  Gomme Xanthane en sachets La boite de 10 sachets (net 10g)

  Conditionnement : La boite de 10 sachets (net 10g)  – vendu sous forme de poudre raffinée.Le Xanthane est un additif alimentaire (E415) naturel généralement produit de la fermentation d’amidon de maïs par une bactérie Xanthomonas campestris.

  6,50 € TTC En stock

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